Frisches Brot
nach eigener Rezeptur

Natürlich schmeckt ´s
am besten!
„Wir stehen jeden Morgen in der Früh auf, um Euch mit unseren Backwaren glücklich zu machen. Dabei liegt uns bestes Brot ohne Zusatzstoffe, nur nach eigenen Rezepturen, besonders am Herzen. Wir sind noch Handwerksbäcker!“
Hendrik und Christof Herter
Ein guter Teig bleibt morgens länger liegen...
„Wenn für uns um 3.00 Uhr der Tag beginnt, haben unsere Brotteige bereits 16 Stunden geruht. Denn ein gutes Backprodukt braucht keine industrielle Hektik, sondern handwerkliche Sorgfalt. Mehr als 20 Brotsorten stellen wir für Euch her. Die meisten davon täglich. “


Das ist uns wichtig!
„Beste und ausgesuchte Zutaten, Zeit zur Reife und Liebe zum Handwerk. Das sind unsere Grundlagen für köstliche Brote, Brötchen und Backwaren.
Nachhaltig zu produzieren ist für uns eine wesentliche Aufgabe. Deshalb vermeiden wir Überproduktionen, nur um volle Backregale zu präsentieren. Wo möglich kaufen wir Zutaten regional und in Bio-Qualität ein."
Und so arbeiten wir...
Unser Brotkalender
Damit Ihr wisst, wann es Eure Lieblingsbrote
backfrisch bei uns gibt.